A fase de cria possui índices zootécnicos com dados qualitativos e quantitativos, que expressam de forma clara qual o resultado do conjunto, genética, nutrição, sanidade e manejo, aplicado na propriedade. Dados que precisam ser medidos em todas as fases de produção, contudo a fase de cria é o alicerce da pecuária de corte. Por isso, conheça cinco índices zootécnicos estratégicos para a fase de cria.
1- Período de serviço e intervalo de partos
O período de serviço compreende o tempo entre o parto da vaca e uma nova concepção. Sendo assim, tem influência direta no intervalo de partos, que representa o somatório do tempo de gestação da vaca e o período de serviço.
Dessa forma, o intervalo de partos consiste no período entre o nascimento de dois bezerros consecutivos da mesma matriz. Como o objetivo é produzir um bezerro/vaca/ano, o intervalo de partos ideal é de 365 dias ou 12 meses.
2 – Taxa de prenhez na fase de cria
Representa o número de vacas prenhas em relação ao total de fêmeas em reprodução.
A taxa de prenhez é afetada por vários fatores como: nutrição, escore de condição corporal, uso de estação de monta, relação tour e vaca, fertilidade do touro, inseminação e sanidade. Portanto, é importante calcular a taxa de prenhez por categoria (primíparas e multíparas). Quanto maior a taxa de prenhez, melhor.
3 – Taxa de desmame na fase de cria
A taxa de prenhez é o resultado do total de bezerros desmamados em relação às vacas expostas a reprodução. Portanto, está relacionada com os nascimentos e a mortalidade de bezerros.
Por sua vez, a taxa de desmame é um índice muito importante para quem produz bezerros, pois influencia a rentabilidade da propriedade. Sendo assim, quanto mais bezerros desmamados, melhor para o pecuarista.
Na fase de cria, da reprodução até o desmame, tem-se um longo período (estação de monta + 9 meses de gestação + 6 a 8 meses de cria), o que demanda um ótimo controle e registro dos animais e manejos.
Por isso, é importante utilizar um software de gestão de fazendas como o iRancho para armazenar informações sobre as matrizes e os bezerros, e assim, calcular com confiança o total de desmames no ciclo produtivo. Com o iRancho o pecuarista registra os animais e todos os manejos realizados, as datas importantes de inseminações, partos, mortes, pesos, entre outros.
4 – Relação desmama
Representa a porcentagem do peso do bezerro em relação ao peso da matriz. Preconiza-se que a vaca desmame um bezerro com 50% do seu peso corporal. Portanto, uma vaca 400 kg precisa desmamar um bezerro de 200 kg no momento da apartação.
É um índice importante para orientar na seleção de matrizes e no tamanho do rebanho. Animais maiores possuem maior exigência nutricional e demanda por alimentos, o que resulta em aumento nos custos de produção.
5 – Peso ao desmame
Importante medida para avaliar a habilidade materna das vacas do rebanho, ou seja, a vaca boa é a que consegue cumprir a relação de desmama citada anteriormente: desmamar um bezerro com metade do seu peso corporal.
Fazendas que se preocupam com a genética do rebanho tem mais facilidade em alcançar pesos maiores dos bezerros ao desmame, desde que, mãe e cria, recebam uma nutrição adequada para expressar seu potencial genético.
Uma forma de aumentar o peso à desmama é com o uso do creep-feeding, que consiste na suplementação dos bezerros em um cocho privativo, no qual só o bezerro tem acesso. E com isso, agrega valor na comercialização dos bezerros.
O peso ao desmame está correlacionado positivamente com os pesos do animais nas fases subsequentes, portanto, interfere no resultado da recria e terminação. Bezerros desmamados pesados podem atingir o peso de abate mais cedo e assim, reduzir o custo e o tempo de permanência destes animais na propriedade.
Dessa forma, a rentabilidade da cria está diretamente ligada a quantidade de bezerros desmamados e o peso destes. Reflete a eficiência produtiva e reprodutiva do rebanho.
Gestão na fase de cria
Vale ressaltar que a coleta de dados é fundamental para que o produtor conheça a situação produtiva e reprodutiva da propriedade, e possa calcular os índices zootécnicos.
Com o iRancho, a coleta e armazenamento das informações referentes aos animais, é feita de forma rápida, precisa e fácil.
Escrito por: Fabíola Lino. Doutora em Zootecnia, professora universitária e Diretora Estadual da Associação Brasileira de Zootecnistas.
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