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A terminação é a última fase de produção na pecuária de corte. Momento no qual o animal atinge o peso adequado para o abate e deposita gordura na carcaça. Portanto, é uma fase decisiva porque determina a receita final da fazenda e de todo trabalho realizado até aqui, especialmente para quem faz ciclo completo. Por […]
9 de dezembro de 2021 por
Produzir carcaça é um processo longo, que começa na seleção de reprodutores. Neste momento é interessante analisar as características de carcaça e não somente de crescimento e reprodutivas.
27 de novembro de 2021 por Fabíola Lino
Nos últimos anos houve aumento no peso corporal dos bovinos ao abate. Mas, o objetivo é que o peso em carcaça dos animais no frigorífico também seja maior, afinal isso reflete diretamente na receita com a venda do boi gordo. Mas qual a relação do ganho de peso “vivo” e o ganho de peso em […]
16 de novembro de 2021 por Fabíola Lino
Na pecuária de corte o lucro é influenciado por diversos fatores. Por isso, é fundamental medir o que foi produzido e verificar se foi lucrativa.
7 de novembro de 2021 por Fabíola Lino
A terminação é a última fase de produção na pecuária de bovinos de corte, na qual o animal atinge o peso adequado para o abate e deposita gordura na carcaça. É uma fase decisiva, pois a receita com a venda dos animais deverá pagar os custos de produção. Por isso, para alcançar boa rentabilidade é […]
7 de outubro de 2021 por Fabíola Lino
O confinamento a pasto, também conhecido como Terminação Intensiva a Pasto (TIP), é uma estratégia de engorda para o período seco, mas que atende todo tipo de produtor. Ou seja, atende produtores que não têm grande aporte financeiro para investir em uma estrutura de confinamento. Estratégia de confinamento a pasto Diferente do sistema intensivo tradicional, […]
4 de julho de 2021 por
Você sabia que a nutrição da vaca gestante afeta a qualidade de carcaça dos seus bezerros? Vacas que não foram bem nutridas durante a gestação podem gerar bezerros ruins, com pior desempenho na cria, recria, terminação e qualidade de carcaça ao abate. Por isso, não fornecer alimento em quantidade adequada e de qualidade para as […]
28 de junho de 2021 por Mariana Machado
A estacionalidade de produção de forragem afeta negativamente o desempenho dos animais e dificulta a terminação de bovinos a pasto. Por isso, o pecuarista precisa encontrar uma estratégia eficiente que forneça condições para que os animais construam carcaça de forma adequada e tenha um resultado financeiro positivo. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras […]
14 de maio de 2020 por Fabíola Lino
No ano de 2019 a arroba do boi gordo teve forte valorização, impulsionada pela demanda interna e exportação. Os valores da arroba estabilizaram e no início de 2020 observou-se queda. Normalmente o mês de janeiro é menos intenso no mercado interno, comparado ao mês de dezembro. Neste momento, surgem muitas dúvidas e preocupação com o […]
23 de janeiro de 2020 por Mariana Machado
Trabalho representa com maestria a variabilidade encontrada nos frigoríficos norte-americanos Pedro Eduardo de Felício – 14/12/2018 A Pesquisa Foi em 1960, que quatro pesquisadores do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), liderados por Charles E. Murphey, apresentaram o trabalho intitulado “Estimating Yields of Retail Cuts from Beef Carcasses” (Estimando rendimentos de cortes comerciais de carcaças […]
18 de dezembro de 2018 por
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